De la viande provenant directement des agriculteurs du coin: Lidl lance un projet pilote avec une coopérative wallonne.
Dès ce mercredi 22 janvier, vous trouverez dans les rayons des 130 magasins wallons de Lidl de la viande issue de la coopérative « En direct de mon élevage ». Cette coopérative wallonne regroupe environ 150 éleveurs bovins qui travaillent selon le principe du circuit court : pas d’intermédiaires comme les grossistes ou les abattoirs, mais de la viande provenant directement des éleveurs. Avec ce partenariat, Lidl souhaite tester une nouvelle approche qui garantit non seulement la qualité et la fraîcheur de la viande, mais également une rémunération directe aux éleveurs.
Proposer du bœuf de qualité via le circuit court, produit par des fermes familiales et écologiquement responsables : c’est l’objectif de la coopérative agricole wallonne « En direct de mon élevage », qui regroupe plus de 150 éleveurs bovins situés dans le Brabant wallon, Namur, Luxembourg, Liège et Hainaut.
Une première rencontre avec le grand public
Cette semaine, vous pouvez découvrir un assortiment exclusif de carbonnades et de saucisses de bœuf de la coopérative dans 130 magasins Lidl en Wallonie. C’est la première fois qu’« En direct de mon élevage » propose et conditionne sa viande à une si grande échelle.
“Pour nous, la collaboration avec Lidl est une belle opportunité de faire découvrir nos produits à un large public. Nous accordons une grande importance à une viande saine et traçable, à une agriculture durable et à un revenu juste pour les producteurs wallons. Avec notre viande dans votre assiette, vous pouvez être sûrs à 100% de sa qualité. La viande est découpée et emballée dans notre propre atelier à Perwez pour être ensuite livrée chez Lidl. Ce projet est une reconnaissance importante pour le travail quotidien que nous accomplissons,” explique Nicolas Perreaux, responsable commercial de l’atelier de transformation de « En direct de mon élevage ».
Soutenir les agriculteurs locaux
Lidl vise la qualité et la fraîcheur en réduisant au maximum le parcours des produits, de leur origine jusqu’au magasin. Actuellement, l’enseigne collabore avec différents fournisseurs qui travaillent eux-mêmes avec des agriculteurs belges.
Avec des partenariats comme celui de « En direct de mon élevage », Lidl souhaite expérimenter un circuit encore plus court. La viande est directement acheminée des fermes vers les centres de distribution Lidl, sans étapes intermédiaires. Ce projet est l’une des mesures concrètes issues des discussions avec le secteur agricole.
“Début de l’année dernière, nous avons entamé un dialogue avec, entre autres, les agriculteurs wallons et la Fédération des Jeunes Agriculteurs pour écouter leurs préoccupations. Cela a donné lieu à plusieurs mesures concrètes. Par exemple, nous versons une prime supplémentaire destinées aux agriculteurs et vérifions chaque semaine qu’elle leur est bien attribuée. De plus, nous avons arrêté les promotions 1+1 gratuit sur le bœuf pour éviter de dévaloriser le produit. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’annoncer ce projet pilote avec « En direct de mon élevage ». Avec cette offre, nous permettons à nos clients de soutenir des fermes familiales et des entreprises locales, axées sur une démarche durable. En raccourcissant au maximum la chaîne, la rémunération revient directement aux éleveurs via la coopérative,” explique Julien Wathieu, porte-parole de Lidl Belgique.
Une perspective à long terme
Pour l’instant, il s’agit d’un projet pilote temporaire. Lidl souhaite ainsi permettre aux éleveurs de découvrir la chaîne de supermarchés et son fonctionnement. Ensuite, l’approche sera évaluée afin d'être déployée. L’ambition à long terme est d’évoluer vers une gamme fixe basée sur le circuit court.
La nouvelle gamme est disponible depuis aujourd’hui pour une semaine en magasin. Lidl a conçu un emballage exclusif faisant clairement référence à « En direct de mon élevage ».
Contact de Nicolas Perreaux : 0475602754